Diät-Special: Rezepte aus der 12-Sekunden-Diät
Glasnudelsuppe
Zutaten (für eine Portion)
1 Frühlingszwiebel
1/2 kleine Chilischote
200 ml Fischfond aus dem Glas
20 g Glasnudeln
1 kleines Stück Ingwerwurzel
25 g Sojasprossen
2 Cocktailgarnelen (geschält und gegart)
Zitronensaft
Pfeffer
2 TL Sojasauce
Zubereitung
1. Die Frühlingszwiebel putzen und schräg in zwei Zentimeter lange Stücke schneiden. Die Chilischote in Ringe schneiden, dabei die Kerne entfernen.
2. Fischfond mit Glasnudeln und Ingwer in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Ingwer herausnehmen.
3. Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Garnelen in die Suppe legen und bei geringer Hitze fünf Minuten ziehen lassen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Sojasauce würzen.
Nährwertangaben
Pro Portion etwa 151 Kalorien, 17 Gramm Eiweiß, 2 Gramm Fett, 16 Gramm Kohlenhydrate
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