Rezepte von Starköchen
Kochen wie die Besten
So mancher Hobby-Koch gäbe einiges darum, Profis über die Schulter schauen zu dürfen. Die Freunde mit einem Sterne-Dinner à la Schuhbeck zu überraschen ist für viele ein Traum.
Die geheimen Tricks und Kniffe der gehobenen Küche sind ab jetzt kein Rätsel mehr. Immer mehr Virtuosen am Herd lüften ihre Geheimnisse und präsentieren Ihre Rezepte zum Nachkochen. SHAPE Online stellt drei der Gourmet-Rezepte berühmter Köche aus dem Buch "100 beste Köche" von August F. Winkler vor. Gebratenes Steinbuttfilet und gebackener Langostino mit Fumet von Zitrusfrüchten auf Melonen-Pfefferzwiebeln
Dieses Rezept ist eine Kreation von 3-Sterne-Koch Dieter Müller >> Salade "Facon Nicoise"
Alain Weissberger ist 2-Sterne-Koch - und Schöpfer dieses Salats >> "Cajinci" mit Graukäse auf Zwiebelfond
Selbsgemachte Ravioli von 2-Sterne-Koch Norbert Niederkofler >> Buch bestellen
"100 beste Köche - 100 geniale Rezepte" von August F. Winkler (Umschau Verlag, um 35 Euro)
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Anti-Aging-Food auf COSMOPOLITAN Online
Türkische Gerichte für Vegetarier
Herrliche Gerichte aus nur drei Zutaten
BJÃRN K. IVERSEN, BJÃRN K. IVERSEN FÃR \"100 BESTE KÃCHE\", Umschau, iStockphoto.com
