Tee-Lexikon
S wie Schwarztee
Schwarztee
Schwarztee ist einübergeordneter Begriff für alle Tees, deren Blätter fermentiert (Oxidation der Teeblätter) werden. Die unterschiedlichen Namen der Schwarztees sind auf das jeweilige Anbaugebiet der Sträucher zurückzuführen.
Wirkung: Schwarztee ist ein Wachmacher! Denn in einer Tasse davon (125 Milliliter) sind etwa 20 bis 50 Milligramm Koffein enthalten. Im Vergleich dazu enthält eine Tasse Kaffee 50 bis 130 Milligramm. Zudem soll er gegen Entzündungen und Durchfall helfen. Das enthaltene Fluorid stärkt die Zähne.
Außerdem haben Wissenschaftler der University of Rochester Medical Center widerlegt, dass Schwarztee – wie bislang vermutet – für einen erhöhten Blutdruck verantwortlich ist. Im Gegenteil: Laut ihrer im Januar 2012 veröffentlichten Studie kann er den Blutdruck sogar nachweislich senken.
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