Spargel-Rezepte
Genießer-Rezepte mit Spargel
Frische Spargel-Stangen sind nicht nur Gourmet-Highlights, sondern auch eine richtige Vitaminspritze. Ob grün, weiß oder violett – Spargel liefert eine Menge wichtiger Vitamine wie A, B, C und E. Schon 500 Gramm decken unseren täglichen Verbrauch an Vitamin C und Folsäure.
Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder neu als raffiniertes Risotto - Spargel ist ein königlicher Genuss. Erklimmen Sie den Geschmacks-Thron: Wir stellen sechs leckere Spargelgerichte vor.
Michael Wissing, Thinkstock, PR
Dieser Artikel hat 7 Seiten. Lesen Sie auch ...
- Seite 2: Spargel-Risotto mit Sauce Hollandaise
- Seite 3: Blätterteig-Pasteten mit Flusskrebsen, Spargel und Morcheln
- Seite 4: Pochiertes Seezungenröllchen mit Spargelsalat
- Seite 5: Spargelrösti mit geräuchertem Lachs, Orangenvinaigrette und Rucola
- Seite 6: Spargeltarte mit Bärlauch
- Seite 7: Saibling in süß-saurem Zwiebelsud mit Spargel
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