Ernährungsplan von Michael Bauer
Rezepte zum „14 Tage Fett Weg"-Programm
Gefüllte rote Paprika mit gehacktem Putenfleisch
Zutaten
160 g gehackte Putenbrust
1 Schalotte dünn geschnitten
1/4 TL getrockneter Oregano
1/4 TL getrockneter Thymian
1 TL gehackte Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Paprikaschote (rot oder gelb)
So geht’s
Paprika aufschneiden, aushöhlen und Samen entfernen. Putenfleisch, Schalotte, Oregano und Thymian in einer kleinen bis mittelgroßen Schüssel mischen. Eine Teflon- oder antihaftbeschichtete Pfanne mit etwas Olivenöl beträufeln und erhitzen. Putenfleisch in die Pfanne geben und ungefähr drei Minuten anbraten, bis es leicht braun ist. Vom Herd nehmen, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzugeben.
Die Paprika mit der Putenfleischmischung füllen und in eine offenfeste Form stellen, zwei Esslöffel Wasser dazugeben und mit Alufolie abdecken. 15 Minuten backen, dann die Folie entfernen und fünf Minuten weiter backen. Fertig!
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