Ernährungsplan von Michael Bauer
Rezepte zum „14 Tage Fett Weg"-Programm
Fettarmer Hühnchensalat mit Joghurt
Zutaten
120 g pochierte Hühnchenbrust in etwa 2 bis 3 Zentimeter dicke Würfel schneiden
1/4 Tasse gehackter Sellerie (je nach Belieben fein oder eher grob)
1 TL fein gehackte Petersilie
1 EL grob gehackte Mandeln
1 EL fettfreier Naturjoghurt
2 TL Dijon Senf
2 EL Hühnerbrühe
2 Spritzer pikante Pfeffersoße
Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht’s
Hühnchen, Sellerie, Petersilie und Mandeln in einer mittelgroßen Schüssel zusammenbringen.In einer weiteren Schüssel Dijon Senf, Hühnerbrühe, den fettfreien Naturjoghurt und die pikante Pfeffersoße mit einem Schneebesen verrühren. Die Senfmischung dem Hühnchen beifügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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