REZEPTE VON STERNEKOCH SHANE

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Eine Portion Kreativität, bitte!

International und experimentell präsentiert sich Sternekoch Shane McMahon in seinem neuen Kochbuch „Shane’s Kitchen“. Wir haben einen Blick in das kulinarische Werk geworfen und aus 60 Rezepten drei für Sie ausgewählt – kreativ, gesund und lecker!

Anika Baldzun

Kreative Küche

Teller frei für die Kreativität! Bei Sternekoch Shane McMahon sind der Fantasie im Kochtopf keine Grenzen gesetzt: Mediterrane Küche trifft auf Asia Food und ausgewählte Gewürze zaubern aus gewöhnlichen Zutaten ein aufregendes Menü.

Wenn der Münchner Restaurant-Besitzer für seine Freunde am Herd steht, halten die ihn oft für „völlig durchgeknallt“, sagt Shane. Denn der Koch – halb Ire, halb Österreicher – kombiniert Zutaten, die sonst selten zusammen im Topf landen: Pflaumen und Rettich, Chili und Kakao. „Trau deinen Ideen“, sagt sich Shane. Sein Erfolgsrezept: „Just cook it!“

Leckere Rezepte

Vertrauen auch Sie auf Ihr Talent in der Küche und lassen Sie sich von Shanes Rezepten zu einem experimentierfreudigen Kocherlebnis anregen. Wir haben aus seinem neuen Kochbuch „Shane’s Kitchen – Kochen zum Anfassen“ drei leckere Rezepte für Sie ausgewählt.

Langeweile auf dem Teller haben Sie im wahrsten Sinne des Wortes satt? Dann begeistern Sie Ihre Liebsten mit den folgenden extravaganten Kreationen. In seinem Kochbuch beweist Shane: Salat ist mehr als nur grün, vegetarisch muss nicht einfallslos sein und Chicken Wings schmecken besonders lecker mit einem orientalischen Touch.

Buch-Tipp