Fingerfood-Rezepte
Handliche Party-Häppchen
Tapas und Sushi – damit haben uns die spanische und die japanische Küchen vorgemacht, wie praktisch doch kleine Snacks sein können.
Die Vorteile liegen auf der Hand: Fingerfood ist einfach und ohne Teller und Besteck zu essen. Hinzu kommt, dass man seinen Gästen eine größere kulinarische Vielfalt präsentieren kann, als mit aufwändigen Hauptspeisen. Und: mit einem Bissen sind die Häppchen vernascht.
Gertrud Berning hat den leckeren Snacks ein ganzes Kochbuch gewidmet. Daraus stellen wir Ihnen drei ausgewählte Rezepte vor.
Buch-Tipp:
„Fingerfood. Das Kochbuch“ von Gertrud Berning (Edition Fackelträger, um 20 Euro)
Edition Fackelträger
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