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Leckerbissen für Eilige
Zitronen-Lachs-Pasta
Zutaten (für zwei Portionen)
200 g Spaghettini
60 ml Rahm
2 EL Zitronensaft
2 TL Dijonsenf
1 EL grob gehackter Dill
1 EL Kapern, abgespült und abgetropft
175 g heißgeräuchertes Lachsfilet, in grobe Stücke zerpflückt
So geht's
Die Spaghettini in Salzwasser zehn bis zwölf Minuten bissfest garen, abgießen und zurück in den Topf geben. Rahm, Zitronensaft und Senf hinzufügen und alles gut vermischen. Anschließend Dill, Kapern und das geräucherte Lachsfilet darunterheben und sofort servieren.
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