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SHAPE-Diät: Rezepte

Pasta mit Lachs

Wenig Zeit, aber Lust auf ein gesundes und nahrhaftes Essen? Probieren Sie dieses Rezept hier aus.

Marion Jetter

Zutaten (2 Portionen)
300 g Spaghetti (oder andere Nudeln)
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
2 Lachsfilets (TK, bereits aufgetaut)
150 g gestückelte Tomaten (Dose, abgetropft)
Salz
Pfeffer
2 Zweige Basilikum
2 TL frisch geriebener Parmesan

Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Knoblauch fein hacken. In Butter glasig dünsten. Lachs in Scheiben schneiden und 5 Minuten mitbraten. Dann Tomaten dazugeben und noch etwas ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce mit den Nudeln vermengen und mit Basilikumblättern dekorieren. Mit Parmesan bestreuen.
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