SHAPE-Diät: Rezepte
Bohnensalat mit Thunfisch
Zutaten (1 Portion)
80 g weiße Bohnen oder Kidneybohnen (gegart, aus der Dose)
1 Schalotte
2 EL Weißweinessig
1 EL Zitronensaft
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
50 g Thunfisch (in Wasser eingelegt)
Zubereitung
Die Bohnen abgießen, abbrausen und abtropfen lassen. Schalotte schälen, fein hacken und Essig, Zitronensaft, Oregano, Salz, Pfeffer sowie Olivenöl zu einem Dressing rühren. Dies mit den Bohnen vermengen. Eine Stunde ziehen lassen. Den Thunfisch grob zerteilen und darüber streuen.
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