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SHAPE-Diät: Rezepte

Fruchtsalat mit Grapefruit und Minze

Marion Jetter

Zutaten (2 Portionen)
1 Mango
1 reife Papaya
1 Banane
2 Grapefruits
20 Minzeblätter
1 EL brauner Zucker
2 cm Ingwer, geschält
Saft von 1 Orange

Zubereitung
Die Früchte schälen, vom Stein lösen bzw. entkernen und das Fruchtfleisch längs in Spalten schneiden. Die Grapefruits schälen und das Fruchtfleisch filetieren. Minze, Zucker und Ingwer mit dem Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Orangensaft hinzufügen und ein glattes Dressing herstellen. Unter das Obst heben und servieren.
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