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10 Dinge: Olivenöl

Woran Sie ein gutes Öl erkennen

Je teurer, desto besser? Nicht unbedingt! Wir zeigen Ihnen, worauf Sie beim Kauf achten sollten und woran Sie ein gutes Öl erkennen.

Marion Jetter

10 Dinge: Olivenöl

Dreifach gut 

Das Milde: Mit seinen feinen Aromen verlangt das „Finca la Torre“ (Rapunzel, um 9 Euro für 0,5 Liter) nach Fisch oder Meeresfrüchten.

Das Fruchtige: Das mittelfruchtige „Fiore D’Oro“ von Agrestis (um 18 Euro für 0,5 Liter, www.gustini.de) hat kürzlich den Olio Award 2012 gewonnen. Herrlich zu Gemüse und Salat!

Das Intensive: Die pfeffrige Schärfe des toskanischen Bio-Öls von Altomena passt perfekt zu deftiger Kost (um 28 Euro für 0,75 Liter, www.dasgoldderbauern.de).

Was Sie über Olivenöl wissen sollten, erfahren Sie in der Galerie (10 Bilder):

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