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Studie: Ernährung beeinflusst Produktivität

Gesundes Essen macht produktiv

Wer viel Obst und Gemüse isst und regelmäßig Sport treibt, ist am Arbeitsplatz besonders produktiv. Eine amerikanische Studie hat den Zusammenhang zwischen Ernährung und einem erfolgreichen Arbeitstag erforscht.

Anika Baldzun

Gesundes Essen macht produktiv

Die richtige Ernährung und regelmäßiger Sport wirken sich nicht nur positiv auf unsere Figur aus. Ein gesunder Lebensstil macht sich auch am Arbeitsplatz bezahlt! Amerikanische Forscher haben herausgefunden, dass Essgewohnheiten, Fitness und unser allgemeines Wohlbefinden einen hohen Einfluss auf unsere Produktivität haben.

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Im Rahmen der Studie nahmen die Forscher der Brigham Young Universität, des „Center For Health Research at Healthways“ und der Organisation „Health Enhancement Research“ das Ess- und Sportverhalten von fast 20.000 Arbeitnehmern unter die Lupe. Das Ergebnis: Bei ungesunder Ernährung steigt das Risiko, im Büro unproduktiv zu arbeiten, um 66 Prozent. Wer nur selten sportlich aktiv ist, erhöht sein Risiko um 50 Prozent.

Richtige Ernährung steigert Produktivität

Es lohnt sich also, auf gesunde Ernährung zu achten und Sport zu treiben. Den erfolgreichsten Arbeitstag erlebten laut Studie diejenigen, die regelmäßig Obst, Gemüse und Getreideprodukte essen, sportlich aktiv sind, nicht rauchen und sich finanziell abgesichert fühlen. Unser kleiner Tipp an den Chef: Wer seinen Angestellten Zeit für Sport einräumt und eine stressfreie Atmosphäre schafft, kann sich über starke Leistungen freuen.

Allgemein seien Frauen übrigens anfälliger für Produktivitätsverluste als Männer, enthüllt die Studie, die 2012 in der Oktober-Ausgabe des „Population Health Management“-Journals erschien.

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