Diese Stars verzichten auf Fleisch

Pamela Anderson, Tobey Maguire und Alyssa Milano – das sind nur drei von vielen Stars, die auf Fleisch verzichten. Aber warum streichen die Promis saftige Steaks, Wurst oder auch Hackbraten von ihrem Speiseplan? Wir gehen der Frage nach

Melanie Melzer

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Tierschutz, ein gesünderes Leben und Gewichtsabnahme sind die häufigsten Gründe, warum Promis zu Vegetariern werden. Die fleischlose Ernährung bietet aber noch weitere Vorteile: Sie vermindert das Diabetes- und Hepatitis E-Risiko, Bluthochdruck, Herz- und Krebserkrankungen, Nierenkrankheiten und Osteoporose.

Stars, die bekennende Vegetarier sind, finden Sie in unserer Bildergalerie (16 Bilder).

Außerdem werden durch den Fleisch-Verzicht weniger gesättigte Fettsäuren, Fette und Cholesterin, dafür aber mehr Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Magnesium, Kalium und Vitamin C und E mit der Nahrung aufgenommen. Ein weiterer positiver Effekt der vegetarischen Ernährung ist: Schlagzeilen wie „BSE“ oder „Gammelfleisch“ können getrost ignoriert werden.

Wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Calcium, Eisen, Zink, Jod und die Vitamine D, B2 und B12 nehmen die Vegetarier aufgrund ihres eingegrenzten Speiseplans allerdings nicht zu sich. Das kann vor allem bei Kindern und Ungeborenen zu Wachstums- und Hirnentwicklungs-Problemen führen.

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