Tee-Lexikon
E wie Earl Grey
Earl Grey
Der Earl Grey, benannt nach einem ehemaligen britischen Premierminister namens Charles Grey (1730 - 1834), ist eine Teemischung, die zusätzlich mit dem feinen, duftig-bitteren Öl der Bergamotte leicht aromatisiert ist. Eine Legende besagt, dass der handelstreibende Earl eine Ladung Tee aus Indien auf seinem Schiff transportierte.
Während eines Sturms sei der Tee mit Bergamotteöl in Berührung gekommen. Bevor er den „zerstörten Tee“ wegschmiss, gab er ihn Freunden zum Probieren. Diese waren so begeistert von dem Geschmack, dass es seither den Earl Grey gibt.
Wirkung: Die Bergamotte soll eine fiebersenkende Wirkung haben, als Antidepressivum wirken und orale Infektionen lindern.
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