Das Tee-Lexikon
D wie Darjeeling
Darjeeling ist ein schwarzer Tee, der aus der über 2.000 Meter hoch gelegenen Region rund um die gleichnamige indische Stadt am Südhang des Himalajas stammt. Dabei unterscheidet man den milden und frischen First Flush, dessen Erntezeit von Ende Februar bis Ende April ist, und den kräftigeren und sehr aromatischen Second Flush, der von Anfang Juni bis Anfang Juli geerntet wird.
Wirkung: Wie alle Schwarztees wirkt auch der Darjeeling blutdrucksenkend, nervenberuhigend und konzentrationsfördernd. Lässt man den Tee zu lange ziehen, kann er auf Dauer Magen und Nieren schädigen, weil dadurch zu viele Gerbstoffe freigesetzt werden.
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