Internationale Diät-Tipps
Schlank-Tricks aus Kalifornien
Rohe Kost ist Kult
Geraspelte Möhren und Äpfel mit einem Hauch von Zitrone – der Inbegriff von Rohkost, die in Hollywood ihren Ursprung hat.
„Wer auf Gekochtes verzichtet und sich stattdessen von rohem Gemüse, Salat, Keimen, Nüssen und frischen Früchten ernährt, nimmt etwa zwei Kilo pro Woche ab“, weiß Ani Phyo, Autorin mehrerer Rohkostbücher und „Sexiest Raw Vegan Woman 2009“.
„Denn Rohes stillt nachweislich den Appetit und hilft so beim Kaloriensparen.“ Vitamine pur Die Lebensmittel der Rohkostküche werden nicht über 42 Grad erhitzt. „So bleiben fast alle Vitalstoffe erhalten, die sonst durch Kochen oder Braten verloren gehen“, erklärt Ani Phyo.
Was noch für die rohe Küche spricht? Sie kommt ohne kalorienreiche Saucen oder kohlenhydratreiche Komponenten wie Reis, Nudeln oder Brot aus. „Das wird durch schmackhaftes, knackiges Bio-Gemüse ausgeglichen, so dass man gar nicht das Gefühl hat, etwas zu vermissen. Im Gegenteil!“
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