Internationale Diät-Tipps

Kommentare

Schlank-Tricks aus Frankreich

Alles essen und genießen, aber in Maßen! Das ist der Vorsatz der schlanken Französinnen, die sich im weltweiten Vergleich nicht verstecken müssen. Wir stellen Ihnen die Essgewohnheiten vor.

Marion Jetter

Genießen erwünscht

Sie lieben Croissants, Rotwein und Roquefort. Und trotzdem bringen nur sieben Prozent der französischen Frauen zu viel auf die Waage und ihr BMI (Body-Mass-Index) liegt mit 22,9 weit unter dem der anderen europäischen Länder.

Seltsam, denn gerade die Französinnen sind berühmt dafür, das zu essen, was sonst ganz oben auf der Verbotsliste jeder Diätberaterin steht. Die Mahlzeiten haben meist drei bis fünf Gänge und beginnen am späten Abend, begleitet von reichlich Rotwein.

Alles eine Frage der Gene?

„Nein“, weiß die Buchautorin Mireille Guiliano. „Französinnen haben schlank machende Gewohnheiten, die solche Schlemmereien ausgleichen.“ Ganz wichtig ist der Genuss. „Der Gedanke, dass man sich fürs Essen schuldig fühlen müsste, ist uns vollkommen fremd“, so Guiliano.

„Die wenigsten Französinnen wiegen sich täglich oder sprechen ständig über Diäten. Wenn der Rock zu eng wird, steuern wir direkt gegen, indem wir die nächsten Tage etwas weniger essen.“

Buch-Tipp