Die Zitronensaft-Diät

Birgit Laube

Kritik an der einseitigen Ernährung

Die Idee der Zitronen-Diät geht zurück auf den Heilpraktiker Stanley Burroughs. Der empfahl schon in den 1970er Jahren, zehn Tage lang auf feste Nahrung zu verzichten und sich nur von einem Zitronensaft-Gemisch zu ernähren. Allerdings gibt es auch einige kritische Stimmen: Mediziner reklamieren die einseitige Ernährung und den Mangel an Eiweiß, Fetten, Vital- und Ballaststoffen. Außerdem kann das tägliche Trinken von Abführtee die Darmflora aus dem Gleichgewicht bringen oder sogar schädigen.

Hinzu kommt, dass sich der Magen während der zehn Tage stark verkleinern kann. Fallen Sie also nicht sofort in Ihre alten Essgewohnheiten zurück. Ihr Körper hat auf „Sparflamme“ umgeschaltet und sich an die geringe Kalorienzufuhr während der Zitronen-Diät gewöhnt (600 bis 1200 Kalorien). Wenn Sie jetzt wieder fettig und ausgiebig essen, kann Ihr Körper die neue Energie nicht verarbeiten und setzt Fettgewebe an. Die verlorenen Pfunde sind dann sehr schnell wieder drauf. Nehmen Sie die Entgiftungskur lieber zum Anlass Ihre Ernährung komplett zu überdenken und umzustellen.

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